Lexikon
Gegenstromprinzip
ein kontinuierliches Verfahren zum Austausch von Wärme oder Substanzen. Werden z. B. zwei Flüssigkeiten in entgegengesetzter Richtung aneinander vorbeigeführt, so können gelöste Stoffe von einem Lösungsmittel in das andere überführt werden. Das Gegenstromprinzip wird auch bei der Zuckergewinnung aus Zuckerrübenschnitzel angewandt. Weiterhin findet es vielfältige Anwendung bei Wärmeaustauschern und Kühlern.
Wissenschaft
Wirbelnde Quantenpfannkuchen
Suprafestkörper sind seltsam: Sie haben zugleich Eigenschaften eines Festkörpers und einer Supraflüssigkeit. Nun gelang es einem Team der Universität Innsbruck, solche exotischen Materiezustände raffiniert zu manipulieren. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn man sich in das Reich der Quantenphänomene begibt, muss man mit allerhand...
Wissenschaft
Sturzflug, Segelflug, Schwebeflug
Wie Vögel ihre Körper perfekt an ihren Lebensraum angepasst und entsprechende Flugtechniken entwickelt haben. Von RALF STORK Im zentralen Lichthof des Berliner Naturkundemuseums gibt es ein Exponat von unschätzbarem wissenschaftlichem Wert. Nein, gemeint ist nicht Giraffatitan brancai, das mit 13,27 Metern Höhe größte...
