Lexikon
Kennlinie
Charakteristikdie grafische Darstellung der Abhängigkeit zweier Betriebsgrößen (z. B. eines elektrischen oder mechanischen Geräts) voneinander. Sie gibt Aufschluss über Verhalten und Eigenschaften technischer Apparaturen und Maschinen, z. B. die Kennlinie eines Elektromotors (Drehzahl als Funktion des abgegebenen Drehmoments).
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
News der Woche 28.11.2025
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