Odense

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ˈo:ðənsə

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Hauptstadt der dänischen Insel Fünen, durch den Odense-Kanal mit dem Odense-Fjord verbunden, 187 000 Einwohner; Universität (1966) und andere Hochschulen; Theater, Konzerthalle; gotische Knuds-Kirche (13. Jahrhundert), Andersenhaus, Schloss (13. Jahrhundert); Schiffbau, Motoren-, Elektro-, Textil- und Nahrungsmittelindustrie.

Der Kürbis: Trendgemüse der Herbstzeit

Ob als Cremesuppe, im Risotto oder als angebratene Beilage: In der herbstlichen Küche darf der Kürbis nicht fehlen. Das ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammende Gemüse ist schon lange in unseren Breitengraden angekommen und prägt nicht nur geschmacklich die stürmische Jahreszeit. Viele Dekorationen vor Hauseingängen, auf Kommoden oder in Schaufenstern greifen das Kürbis-Thema auf....

Wissenschaft

Biosphäre an der Belastungsgrenze

Alles Leben auf der Erde hängt von einer intakten Biosphäre ab. Die Ökosysteme unserer Welt sorgen dafür, dass die Bedingungen auf unserem Planeten stabil bleiben: Pflanzen wandeln bei der Photosynthese CO2 in Biomasse um, die Menschen und Tiere ernährt. Doch wir Menschen entnehmen so viel Biomasse aus der Natur, dass das fein...

Wissenschaft

Mensch veränderte Atmosphäre schon im 19. Jahrhundert

Durch die Verbrennung fossiler Rohstoffe setzen wir Menschen große Mengen an Treibhausgasen frei und verändern dadurch das weltweite Klima. Doch ab wann hatten diese Emissionen erstmals messbare Einflüsse auf das Klimasystem? Dieser Frage haben sich Forschende nun mithilfe einer Modellsimulation genähert. Hätten die Menschen...

Leben & Lifestyle

Mindway AI: Dänisches Startup will den Spielerschutz mit KI verbessern

Spielerschutz gehört zu jenen Themen der Glücksspielbranche, die lange Zeit eher als formale Pflichtübung galten, während technologische Innovation und Regulierung nebeneinander herliefen, ohne sich wirklich zu berühren. Inzwischen verändert sich dieses Bild spürbar, weil datengetriebene Systeme tiefer blicken können als klassische Limits oder pauschale Warnmeldungen.

Moderne...