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LEXIKON

Walzenstuhl

Walzenmühle
Maschine zum Zerkleinern und Feinmahlen von Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee, Zucker, Salz u. a. Ein Walzenstuhl besteht aus einem oder zwei Paar Walzen, die mit verschiedenen Geschwindigkeiten rotieren. Das Schroten erfolgt mit geriffelten, das Ausmahlen mit glatten Walzen.
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