Wahrig Herkunftswörterbuch
Mercerie
schweiz.:
Kurzwarenhandlung
♦
frz.
mercerie „Kram–, Schnitt–, Kurzwaren sowie Handel damit“, altfrz. allg. „Ware, Handel“, zu frz.
mercier „Kurzwarenhändler“, altfrz. „Händler“, aus lat.
merx, Gen.
mercis, „Ware“, zu lat.
merere „verdienen, erwerben“
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