Lexikon
Bọrretsch
[
Boragoder; arabisch, romanisch
]Gattung der Raublattgewächse. Der Gemeine Borretsch (Gurkenkraut, Borago officinalis) wurde früher als Mittel gegen Entzündungen verwendet; heute werden die gurkenartig schmeckenden Blätter als Salatgewürz benutzt.
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