Piston

[-tɔ̃; das; französisch]

1. ein Pumpventil bei Blechblasinstrumenten; – 2. Cornet à Pistons, ein Kornett in hoher Stimmlage mit Pistons.

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Scharf sehen

Wie sich Kurzsichtigkeit vorbeugen lässt – und was gegen den fortschreitenden Verlust des Augenlichts hilft. von SUSANNE DONNER Es waren kleine Hähne, die Frank Schaeffel Entscheidendes über das Sehen lehrten. Er setzte ihnen noch als Küken eine Brille auf, die er in mühsamer Handarbeit in eine Lederhaube einnähte. Im Zeitraffer...

Die Ästhetik trügt: Plasik im Meer ist für viele Tiere lebensbedrohlich, etwa wenn sie es für Nahrung halten und verschlucken.

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Ein buntes Plastik-Meer

Eine Flut von großen und kleinen Kunststoffteilen durchzieht die Ozeane. Die Verbreitung des Plastikmülls im Meer hat negative Folgen für die Ökosysteme. Der Zufluss muss dringend gestoppt werden. Von BETTINA WURCHE Eine violette Seegurke liegt auf dem hellen, schlickigen Boden des Marianengrabens. Nicht weit davon bläht sich...

Junge Frau mit geräuschreduzierendem Bügelkopfhörer und geschlossenen Augen

Technik & Mobilität

Wie funktionieren Noise-Cancelling-Kopfhörer?

Automotoren heulen auf, Baustellen lärmen und Kinder schreien herum – der Lärm in Städten kann einem schon gehörig auf den Geist gehen. Wer wünscht sich da nicht, den Krach mal auszublenden, um sich auf Aufgaben zu konzentrieren oder einfach zu entspannen? Wer nicht mit Ohrstöpseln oder riesigen klobigen Baustellenkopfhörern durch die Weltgeschichte laufen möchte, kann mittlerweile auf Noise-...