Wahrig Fremdwörterlexikon
Marshmallow
Marsh|mal|low 〈[ma:ʃmɛloʊ] n.; –s, –s〉
[< engl. marsh mallow, ein in Sümpfen u. Feuchtgebieten heimisches Kraut, aus dessen Wurzel die Masse ursprünglich hergestellt wurde] (vor allem in den USA beliebte) Süßigkeit, weiche, aber feste Masse aus Zucker, Eiweiß u. Gelatine
Wissenschaft
Quanten-Diamanten
Sogenannte Fehlstellenzentren in Diamanten brillieren mit vielen vorteilhaften Eigenschaften. Das macht sie begehrt für den Einsatz in Quantencomputern, Quantennetzwerken und Quantensensorik. von DIRK EIDEMÜLLER Diamanten glänzen nicht nur in der Auslage beim Juwelier, auch in der Forschung machen sie eine gute Figur. Ihre...
Wissenschaft
Innen und außen bitter: Geschmacks-Rezeptor hat zwei Bindestellen
Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
