Lexikon
Matrjọschka
[
die; russisch
]aus Zentralrussland stammende, hohle und bemalte Holzfigur, die in ihrem Inneren bis zu 16 immer kleiner werdende ähnliche Figuren enthält; ursprünglich als traditionelles Spielzeug mit dem Aussehen eines Bauernmädchens gefertigt, wird die Matrjoschka bis heute in vielen Gestaltungsvarianten hergestellt.
Wissenschaft
Die Runderneuerung des Reifens
Der Bedarf an Reifen ist enorm – ebenso die Zahl ausrangierter Exemplare, die auf Deponien lagern. Die meisten Reifen bestehen aus einem komplexen Komponenten-Mix, der kaum zu recyceln ist. Doch nun entwickeln Forscher alternative Rohstoffe und Verfahren, die den Problemen mit den Pneus ein Ende bereiten sollen. von HARTMUT NETZ...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
