Schafmilch

von Milchschafen gewonnene Milch (in Deutschland besonders in Niedersachsen und Schleswig-Holstein); die jährliche Leistung eines Schafs beträgt durchschnittlich 600 kg; Schafmilch wird hauptsächlich zu Schafkäse verarbeitet.

Gefrustete Frau an einem Laptop vor einer schönen Mittelmeerküstenlandschaft

Warum viele im Urlaub schlecht abschalten können

Urlaub ist eine wichtige Auszeit vom Alltag. Er ermöglicht uns, abzuschalten, etwas zu unternehmen und zu verreisen, aber auch, liegengebliebene Dinge zu erledigen. Allerdings gelingt das nicht jedem, wie der Urlaubsreport der Krankenkasse DAK-Gesundheit zeigt. Für den Report hat das Marktforschungsinstitut Forsa im Auftrag der DAK 1.003 Bundesbürger ab 14 Jahren telefonisch befragt. Die...

Wissenschaft

Geladene Aktivkohle könnte CO₂ einfangen

Weniger Freisetzung ist angesagt, doch im Kampf gegen den Klimawandel könnte auch eine aktive Beseitigung von Treibhausgasen aus der Atmosphäre sinnvoll sein. Nun hat ein Forschungsteam eine Methode entwickelt, die eine praktikable Beseitigung von Kohlendioxid direkt aus der Luft ermöglichen könnte. Als wiederverwendbarer „...

Wissenschaft

Syphilis existierte schon vor 5500 Jahren in Amerika

Schon vor 5500 Jahren befiel der Syphilis-Erreger frühe Jäger und Sammler in Amerika. Das belegt alte DNA aus menschlichen Fossilien, in der Forschende auf die genetischen Spuren des verantwortlichen Bakteriums gestoßen sind. Näheren Analysen zufolge handelte es sich bei dem damals zirkulierenden Erregerstamm um eine Linie, die...

Lernen & Familie

Die Freiheit der Wissenschaft nimmt ab

In diesem Jahr geben Forschende der Universitäten Erlangen-Nürnberg und die Universität Göteborg in Schweden eine aktualisierte Version des Akademischen Freiheitsindex heraus. Der Index spiegelt dabei den Grad des wissenschaftlichen Austauschs und der Forschungsfreiheit von 177 Ländern auf einer Skala von Null bis eins wider. Der AFI liefert Daten zur Wissenschaftsfreiheit weltweit für den...