Lexikon
Winderhitzer
Cowper’scher Winderhitzerin einer Eisenhütte ein 25– 40 m hoher, mit feuerfesten Steinen ausgemauerter zylindrischer Verbrennungsschacht mit Eisenblechwandung, Durchmesser 6–8 m. Eine Gebläsemaschine bläst Luft (Wind) über die Steine, die durch ein Gichtgas-Luft-Gemisch (z. T. mit höherwertigen Brennstoffen angereichert) auf örtlich bis zu 1500 °C erhitzt werden, in den Hochofen.
Wissenschaft
Saurier im Sauerland
Das ganze Artenspektrum der Wirbeltiere, die vor rund 125 Millionen Jahren nahe der Kleinstadt Balve lebten, ist in einem Steinbruch auf wenigen Kubikmetern verewigt. von KLAUS JACOB Der Steinbruch im Sauerland in der Nähe der Kleinstadt Balve ruht schon lange. Dichtes Unkraut hat sich an vielen Stellen breitgemacht. Kein Laster...
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...