Gesundheit A-Z
Cholesterinesterase
ein Enzym, das in der Bauchspeicheldrüse produziert wird und zur Verdauung beiträgt. Die Cholesterinesterase spaltet Cholesterinester in Cholesterin und Fettsäure.
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
Wissenschaft
Der solare Doppelpack
Max-Planck-Forscher haben eine neuartige Technologie für die direkte Speicherung von Sonnenlicht geschaffen. Damit ist es möglich, das Sonnenlicht in ein und demselben Material zu absorbieren und zu speichern: eine Sonnenbatterie. von RALF BUTSCHER Es ist ein recht unscheinbares, ungefähr fingernagelgroßes Plättchen, das die...
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Die Suche nach dem Unmöglichen
Unsere kosmische Blase
Einbrechen im Dienste der Wissenschaft
Geheimnisvolles Leuchten
Der heilige Ring