Gesundheit A-Z
Labferment
Protein im Magensaft von Wiederkäuern und Säuglingen; spaltet das Milcheiweiß Casein und führt damit zu einer Ausflockung anderer Milcheiweiße, die anschließend verdaut werden können. Labferment wird auch bei der Käseherstellung verwendet.
Wissenschaft
Relativistisch genau – Atomuhren messen Höhenunterschiede
Albert Einstein sagte voraus, dass die Zeit auf Bergen oder sonstigen Erhebungen schneller vergeht als im Tal – schuld sind die höhenbedingten Unterschiede in der Erdschwerkraft. Jetzt ist es Physikern gelungen, den winzigen Effekt der gravitativen Zeitdehnung für die Höhenmessung selbst weit voneinander entfernter Orte zu nutzen...
Wissenschaft
Wie sich Asthma verhindern lässt
Ob ein Kind Asthma bekommt, entscheidet sich oft schon in der Schwangerschaft oder in den ersten Lebensjahren. Luft und Ernährung haben dabei einen großen Einfluss. von SUSANNE DONNER Voll Vorfreude macht sich Chiara (Name geändert) auf den Weg zu einem Reiterhof im Umland Berlins. Das achtjährige Mädchen reitet für sein Leben...
Weitere Artikel auf wissenschaft.de
Herzenssache
Pflanzen als Biofilter
Galaktische Gesetzgebung
Schritt für Schritt zum Mond
Reisen zu Dunklen Orten
Exotisches Teilchen