Gesundheit A-Z
Pankreasenzym
im Pankreas produziertes und mit dem Pankreassaft in den Dünndarm abgegebenes Enzym. Das Pankreas stellt zahlreiche Verdauungsenzyme her; zu den wichtigsten gehören Trypsin und Chymotrypsin zur Eiweißspaltung, die Amylase zur Kohlenhydratspaltung und die Lipase zur Fettverdauung; Lipase zerlegt Fette in Glycerin und Fettsäuren.
Wissenschaft
Wo liegen die Belastungsgrenzen des menschlichen Körpers?
Selbst gut trainierte Marathon- und Ultraläufer können ihren Körper nicht unendlich lange strapazieren. Denn auch diese Extremsportler haben eine „metabolische Obergrenze“, wie Forschende herausgefunden haben. Demnach können diese Athleten bei einem Sport-Event zwar kurzzeitig fast so viel Kalorien verbrauchen wie Sprinter....
Wissenschaft
»PFAS haben hormonähnliche Effekte«
Ewigkeitschemikalien sind überall. Welches Risiko sie für die menschliche Gesundheit darstellen, berichtet Ana Zenclussen. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Wie gelangen Chemikalien in den menschlichen Körper? Unabhängig davon, wie gesund wir versuchen zu leben, können wir uns Chemikalien nicht entziehen. Wir nehmen sie auf...
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