Gesundheit A-Z
Zinkmangel
die zu geringe Aufnahme von Zink mit der Ernährung. Zinkmangel kann verschiedene Symptome zur Folge haben, beispielsweise Störungen der Fruchtbarkeit, Hautausschläge, verzögerte Wundheilung, Haarausfall, Fleckenbildung auf den Nägeln, Infektionsanfälligkeit, Appetitlosigkeit, Wachstumsstörungen oder auch neuropsychologische Störungen wie depressive Zustände oder Lethargie.
Wissenschaft
Transport in die Tiefe
Biologische Pumpen regeln den Stoffhaushalt der Ozeane: Sie lagern CO2 ein und wirken damit dem Klimawandel entgegen. von KURT DE SWAAF Es schneit. Langsam rieselt ein steter Strom aus Flocken herab, die weiß im Scheinwerferlicht leuchten. Außerhalb des Kegels herrschen totale Finsternis und Stille. Eine winterliche Fahrt durch...
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
