Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Zirkumpolarstern

Zir|kum|po|lar|stern
m.
Stern, der von bestimmten Beobachtungsorten aus gesehen nie untergeht
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lat.
circum
„ringsum“ (zu
circus
„Kreis“) und
Polarstern,
der Stern über dem Nordpol, um den diese Sterne scheinbar kreisen]
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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Linker oder rechter Arm? In welchen Körperteil wir eine Impfspritze erhalten, ist eigentlich egal. Bei einer Auffrischungsimpfung ruft allerdings eine Spritze im selben Arm wie bei der ersten Dosis eine schnellere und wirksamere Immunantwort hervor. Warum das so ist, haben nun Wissenschaftler anhand der Corona-Impfung...

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