Beata,

lateinischer Ursprung, Bedeutung: die Glückliche. Besonders in Polen verbreitet.

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Als der Mars bewohnbar war

Unsere Nachbarwelt war nicht immer der öde Wüstenplanet heutiger Tage. Es gab dort feuchte und lebensfreundliche Oasen – vielleicht sogar noch in der jüngeren geologischen Vergangenheit. von THORSTEN DAMBECK Der 21. Juli 2024 war für die Marsforschung ein besonderer Tag: Damals entdeckte der NASA-Rover Perseverance einen Felsen,...

Wissenschaft

Kosmische Kollision

Die Zukunft der Milchstraße ist turbulent: Erst kommt es zum Crash mit der Andromeda-Galaxie, dann fusionieren beide Sterneninseln. von RÜDIGER VAAS Seit dem Urknall vor 13,8 Milliarden Jahren dehnt sich der Weltraum aus, und die Galaxienhaufen entfernen sich voneinander. Doch im kleineren kosmischen Maßstab, in der Größenordnung...

Kleines Mädchen mit bunten Kau- und Beißringen

Gesundheit

Wie gefährlich ist der Weichmacher DNHP?

Kinder und Erwachsene in Deutschland sind überraschend stark mit dem gesundheitsschädlichen und verbotenen Weichmacher DNHP belastet. Zu diesem Ergebnis kamen kürzlich Forschende des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzamtes und des Umweltbundesamtes, die gelagerte Urinproben von Kindergartenkindern und Erwachsenen aus den Jahren 2017 bis 2021 untersucht hatten.

Die Analysen...