Lexikon
Karmelịter
katholischer Bettelorden, aus Eremitengemeinschaften vom Berg Karmel Mitte des 12. Jahrhunderts erwachsen, durch Theresia von Ávila und Johannes vom Kreuz reformiert. Die Karmeliter führen ein beschauliches Leben und widmen sich der Wissenschaft, Seelsorge und Mission. Seit 1593 in zwei Orden geteilt: 1. Unbeschuhte Karmeliter (lateinisch Ordo Fratrum Carmelitarum Discalceatorum, Abkürzung: OCD); 2. Beschuhte Karmeliter oder Karmeliter von der alten Observanz. (lateinisch Ordo Fratrum Beatae Mariae Virginis de Monte Carmelo, Abkürzung: OCarm). – Die Karmelitinnen bilden den weiblichen Zweig des Ordens.
Wissenschaft
Superkleber aus Schleim und Muschelproteinen
Eine Barriere aus Schleim schützt unsere Schleimhäute vor schädlichen Einflüssen – sei es im Mund vor eindringenden Bakterien oder im Magen vor der Magensäure. Einen entscheidenden Beitrag dazu leisten sogenannte Muzine, die strukturgebenden Bestandteile des Schleims. Deren positive Eigenschaften haben sich Forschende nun zunutze...
Wissenschaft
Zu viel oder zu wenig
Das Hormon Insulin sorgt dafür, dass der Einfachzucker Glukose aus dem Blut in die Zellen gelangt. Wenn dieser Mechanismus gestört ist, kommt es zu Diabetes unterschiedlichen Typs. von SIGRID MÄRZ Zucker ist eine unserer wichtigen Energiequellen: schnell verfügbar und in der Regel gut verträglich. Wenn wir von Zucker sprechen,...