Gesundheit A-Z

Hypertonie, portale

Pfortaderhochdruck
Druckerhöhung im Gebiet der Pfortader durch ein Strömungshindernis. Zu den Ursachen gehören schwere Lebererkrankungen, eine ausgeprägte Rechtsherzinsuffizienz oder eine Pfortaderthrombose. Bei langfristiger portaler Hypertonie bilden sich Ösophagusvarizen aus, die zu schwersten, lebensbedrohlichen Blutungen führen können. Die Therapie besteht neben der Behandlung der Grundkrankheit in der operativen Einrichtung eines portosystemischen Shunts, z. B. zwischen der Pfortader und der Vena cava.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Symbolbild für Bakterien
Wissenschaft

Warum die Erreger der Pest wiederholt ausstarben

Das Pestbakterium Yersinia pestis hat in den letzten Jahrtausenden immer wieder große Teile der Menschheit getötet. Möglich machte das offenbar ein einziges Gen im Erbgut des Pesterregers, mit dem sich die verschiedenen Stämme des Bakteriums über viele Jahrhunderte hinweg anpassen und überleben konnten, wie Forschende...

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