Lexikon
Sẹverin von Nọricum
Heiliger, † 8. 1. 482 Mautern an der Donau; bemüht um das Wohl der ansässigen christlichen Bevölkerung beim Ansturm der Germanen auf das Römerreich; Apostel von Noricum. Fest: 19. 1.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Ein Viererpack aus Neutronen
Tetraneutronen sind ein kurzlebiger Zustand der Materie – für Kernphysiker jedoch sehr aufschlussreich.
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