Lexikon

Ẹ́vora

Stadt im mittleren Portugal, Hauptstadt des Distrikts Évora (7393 km2, 173 000 Einwohner), 38 900 Einwohner; Reste römischer Bauten, maurisch geprägte Altstadt, frühgotische Kathedrale (12./13. Jahrhundert); Weltkulturerbe seit 1988; Getreide- und Ölmühlen, Korkverarbeitung, landwirtschaftlicher Handel.
Würfel, Schweben
Wissenschaft

Supraleiter heben ab

Mehr als drei Jahrzehnte nach der Entdeckung der Hochtemperatur-Supraleiter finden diese widerstandslosen Materialien endlich praktische Anwendungen. von Reinhard Breuer Gegen Ende meines Physikstudiums in Dresden wurden Supraleiter entdeckt, die sich mit flüssigem Stickstoff kühlen lassen – eine Sensation“, sagt Bernhard...

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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