Lexikon
Kapillarelektrophorese
Abkürzung CE von englisch Capillary Electrophoresis bzw. HPCE von englisch High Performance Capillary Electrophoresis; Analysemethode, die auf der Elektrophorese basiert. Bei der Kapillarelektrophorese wird an eine Quarzkapillare mit 25–100 mm Durchmesser, die beidseitig in Pufferlösungen eingetaucht ist, eine Hochspannung angelegt. Mittels Kapillarelektrophorese bzw. spezieller methodischer Varianten lassen sich zahlreiche chemische Substanzen trennen (z. B. Metallionen, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Peptide, Proteine, Nucleotide, Nucleinsäuren und synthetische Polymere) sowie Viren und nichtionische Substanzen wie Kohlenwasserstoffe.
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
Wissenschaft
Monströse Eruption auf der Sonne
Vor mehr als 14.000 Jahren ereignete sich der heftigste, jemals nachgewiesene Sonnensturm. Bäume geben noch heute Zeugnis davon. Ähnliche Ereignisse der Neuzeit wirken demgegenüber wie ein laues Lüftchen. von THOMAS BÜHRKE In der Nacht vom 1. zum 2. September 1859 wurde ein ungewöhnlich starker geomagnetischer Sonnensturm...
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