Lexikon
Stechpalme
IlexGattung der Stechpalmengewächse mit rund 450 Arten. Ilex aquifolium ist ein immergrüner, in milderen Klimaten stattlicher Baum mit lederigen, glänzend grünen, grobdornig gezähnten und in einem Dorn endenden Blättern, grünlich weißen Blüten und scharlachroten Steinfrüchten. In England herrscht die Sitte, zur Weihnachtszeit fruchtende Stechpalmenzweige (Holly) in die Zimmer zu hängen. Die Stechpalme ist eine geschützte Art. Ilex paraguariensis liefert den Matetee.
Wissenschaft
Lunarer Begleitservice
Wie viele Monde hat die Erde? Einen! Und zwar: den Mond. Danke fürs Lesen, das warʼs für dieses Mal. Wir sind ein wenig im Stress und mehr Zeit war diesen Monat nicht für die Kolumne. Nein, keine Sorge: Wir haben uns selbstverständlich die Zeit genommen, um wie gewohnt Wissenschaft zu präsentieren. Und die eingangs gestellte...
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...