Lexikon
Swịdbert
Suitbertangelsächsischer Bischof, Heiliger, † 713 in dem von ihm um 695 gegründeten Kloster Kaiserswerth; Benediktiner, missionierte mit Willibrord 693 in Friesland, später im Land der Brukterer zwischen Lippe und Ruhr. Fest: 1. 3. – Der Swidbertschrein befindet sich in der Stiftskirche Kaiserswerth; er wurde 1264 aufgestellt.
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
Wissenschaft
Satt schon vor dem ersten Bissen
Der Anblick köstlicher Speisen wirkt auf die meisten Menschen appetitanregend. Wer dagegen die neuen Abnehmspritzen nutzt, wird häufig schon satt, wenn er Essen auch nur ansieht. In Versuchen mit Mäusen und Menschen hat eine Studie nun aufgeklärt, welche Vorgänge im Gehirn für diesen Effekt verantwortlich sind. Demnach vermitteln...