Wahrig Fremdwörterlexikon
Pektinase
Pek|ti|na|se 〈f.; –; unz.; Biochemie〉
[→ Pektin] Pektin abbauendes Enzym, das sich in Pollenkörnern u. Malz findet

Wissenschaft
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Wissenschaft
Grundlagen von Depressions-Resistenz auf der Spur
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