Lexikon

Bauerndichtung

Dichtung, die das bäuerliche Leben zum Gegenstand hat, meist von Städtern und Bürgern verfasst. Frühestes Denkmal in der deutschen Literatur ist die Verserzählung „Meier Helmbrecht“ 1250/1280 von Wernher dem Gartenaere.
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Wissenschaft

Das Dilemma mit dem grünen Tee

Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...

Wasserstoff, Fermentierng
Wissenschaft

Wasserstoff aus Bier und Schokolade

Bakterien, die aus Abfällen Wasserstoff erzeugen, können ein wichtiger Teil der Energiewende werden.

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