Lexikon
Caesalpịniengewächse
[
tsæ-
]nach dem italienischen Botaniker Andrea Cesalpino, *um 1519, † 1603, Caesalpiniaceae, Familie der Leguminosen; etwa 150 Gattungen mit 2200 Arten; tropische und subtropische Holzpflanzen. Hierher gehören u.a. Caesalpinia, Tamarinde, Johannisbrotbaum, Gleditsia, Judasbaum.
Wissenschaft
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Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
Wissenschaft
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