Lexikon
Claassen
Utz, deutscher Industriemanager, *7. 5. 1963 Hannover; Diplom-Ökonom; begann seine berufliche Laufbahn 1987 bei der Unternehmensberatung McKinsey & Co. und war von 1989 bis 1997 in leitenden Positionen bei Ford Europe und der Volkswagen AG tätig. Für die Volkswagen AG bemühte er sich ab 1994 um die Sanierung der spanischen Tochterfirma Seat. 1997 wurde Claassen Vorstandsvorsitzender der Göttinger Sartorius AG, 2003–2007 führte er das Versorgungsunternehmen EnBW Energie Baden-Württemberg AG.
Wissenschaft
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Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Wasserstoff im Rohr
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