Lexikon
Jackbaum
[
Jackbrotfruchtbaum; Jackfruchtbaum; Artocarpus (integrifolia) heterophylla; Indischer Brotfruchtbaumˈdʒæk-
]wichtige Nährpflanze der Tropen aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Aus dem stärkereichen Fruchtfleisch der Jackfrucht wird Handelsstärke gewonnen. Die Samen dienen geröstet als Nahrungsmittel (Brotfruchtbaum).
Wissenschaft
Warten auf das Wasserstoff-Brennen
Ab 2045 soll kein fossiles Erdgas mehr in Gaskraftwerken verbrannt werden, sondern grüner Wasserstoff. Doch bislang hat kein Kraftwerk bewiesen, dass das klappt. Es gab nur ein paar Mini-Versuche dazu. von KATJA MARIA ENGEL Als Ende 2023 bei strahlendem Sonnenschein und blauem Himmel das neue Gaskraftwerk Leipzig Süd feierlich...
Wissenschaft
Bakterien – zum Fressen gern
Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...
