Lexikon
Light-Produkte
[lait-; englisch]
Lebensmittel, die im Vergleich mit herkömmlichen Produkten in ihrem Fett-, Zucker- oder Alkoholgehalt reduziert sind. Der Begriff ist lebensmittelrechtlich nicht definiert und variiert je nach Kontext. Er kann auch kohlensäure- oder koffeinarm bedeuten. Light-Zigaretten enthalten in ihrem Rauch weniger Nikotin und Teer als herkömmliche Zigaretten.
Wissenschaft
Die Leber altert nicht
Wieso die Leber ein Leben lang jung bleibt – und warum das wichtig ist, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Als eine internationale Forschergruppe Anfang 2022 das Alter verbrauchter menschlicher Zellen mittels eines modifizierten Verfahrens zur Radiokarbondatierung untersuchte, machten die Wissenschaftler eine erstaunliche Entdeckung...
Wissenschaft
Immunsystem mit Schlagkraft
Täglich attackieren uns Bakterien und Viren. Doch meist bemerken wir nichts davon, weil unser Immunsystem die Angreifer treffsicher abwehrt.von Gerlinde Felix Als im 18. Jahrhundert in England die Pocken-Epidemie grassierte, beobachtete der Arzt Edward Jenner: Mägde, die mit Kühen zu tun hatten, blieben von der Krankheit...
