Lexikon
Nitrofẹn
C12H7Cl2NO3, gesundheitsschädliches Unkrautvernichtungsmittel, das sich bei Mensch und Tier im Fettgewebe anreichert. In Lebensmitteln gilt eine tolerierbare Höchstmenge von 0,01 mg/kg. In Tierversuchen erwies sich Nitrofen als Frucht schädigend (teratogen) und Krebs erzeugend (cancerogen). Die Anwendung von Nitrofen ist verboten.
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
Wissenschaft
Mit Sonnenenergie durch die Wüste
Bei internationalen Wettkämpfen treten solarbetriebene Rennwagen gegeneinander an. Wüstenstraßen werden dabei zu Teststrecken für neue Solartechnologien. von RAINER KURLEMANN Wer in Marokko Auto fährt, erlebt viele Überraschungen. Das Königreich ist ein modernes Land, trotzdem trifft man auf den Straßen so manchen Eselskarren und...