Lexikon
Querfeldeinlauf
englisch Cross Countryleichtathletischer Langstreckenlauf quer durch Wald- oder Hügelgelände; als gesonderter Wettbewerb und als Training zur Vorbereitung auf andere Wettkämpfe durchgeführt.
![Fermentation, Bakterien](/sites/default/files/styles/responsive_16_9_300w/public/wissenschaft_de_imgs/01_Product_Image_Station_1_36947_1647E1D6-A979-4333-A366-33B6BECC8A16-e1699965986564.jpg.webp?itok=YAB71OCB)
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
![Sterne, Universum](/sites/default/files/styles/responsive_16_9_300w/public/wissenschaft_de_imgs/Webb-M92_2_9AF24957-27A9-48FF-A33C-5FEE8A6E52C1-e1681744000735.jpg.webp?itok=i7RciXm-)
Wissenschaft
Die Urzeit des Universums
Den ersten Sternen auf der Spur: das Webb-Weltraumteleskop als Zeitmaschine.
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