Lexikon

Schliffverbindung

Schliff
Laborgeräte
Laborgeräte
verschiedene Laborgeräte
die Verbindung der einzelnen Teile einer chemischen Laboratoriumsapparatur aus Glas. Die dabei verwendeten Teile sind an ihren Enden auf der Innen- (Hülse) oder Außenseite (Kern) konisch nach genormten Maßen zugeschliffen. Bei Ineinanderstecken der Teile wird eine dichte und stabile Verbindung geschaffen.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

»Der Schutz der Gesundheit des Menschen steht immer ganz vorn«

Tanja Schwerdtle erklärt im Interview, warum spezielle organische Arsenverbindungen für die Risikobewertung eine besondere Herausforderung darstellen. Das Gespräch führte TAMARA WORZEWSKI Frau Prof. Dr. Schwerdtle, warum ist nicht jede Gefahr gleich ein Risiko? Der Unterschied zwischen einer Gefährdung und einem Risiko lässt sich...

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