Vollwertkost

eine Kost, die neben einer ausgewogenen Zufuhr von Kohlenhydraten, Fett u.und Eiweiß alle lebensnotwendigen Vitamine, Mineralstoffe u.und Spurenelemente in bedarfsdeckender Menge enthält...

besondere Ernährungsform nach W. Kollath. Da Lebensmittel mit fortschreitender Behandlung ihren ursprüngl.ursprünglichen Nährstoffgehalt verlieren, vermeidet die V.Vollwerternährung isolierte Zucker, raffinierte Fette u.und Öle oder andere...