Lexikon
Wladikawkạs
[
Vladikavkazrussisch, „Beherrsche den Kaukasus“
]1932–1944 und 1954–1990 Ordschonikidse, 1944–1954 Dsaudschikan, Hauptstadt Nordossetiens (Russland), im nördlichen Kaukasus, am oberen Terek, 312 000 Einwohner; Universität; Museen; Zink- und Bleierzwerke, Nahrungsmittel-, Tabak-, chemische und Holzindustrie; Wasserkraftwerk; Erdgasleitung nach Tbilissi. – 1784 als Ausgangspunkt der Georgischen Heerstraße gegründet.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Kalter Schall
Mit einer neuen Technik lassen sich Schallwellen in Glasfaserkabeln stark abkühlen – eine Zukunftsoption für die Quantentechnologie. von DIRK EIDEMÜLLER Es war eine riesige Überraschung, als mit den Forschungsarbeiten von Max Planck und Albert Einstein vor rund 120 Jahren klar wurde, dass Licht nicht nur einen Wellen-, sondern...
