Gesundheit A-Z
Atkins-Diät
eine an Eiweiß und Fetten reiche, an Kohlenhydraten arme Diät, die der amerikanische Arzt Atkins entwickelt hat. Diese Ernährung führt - wie andere Diäten - zur Gewichtsreduktion; allerdings ist die beschriebene krankheitsheilende Wirkung nur bedingt möglich. Nimmt man (über längere Zeit) nur wenig Kohlenhydrate zu sich, können u. a. fettlösliche Vitamine schlechter aufgenommen oder - durch die Umstellung des Stoffwechsels - Nieren und Leber geschädigt werden.
Wissenschaft
Plötzlich und unerwartet
So schicksalhaft und unvermeidbar, wie der plötzliche Herztod scheint, ist er nicht. Meist geht dem dramatischen Ereignis eine unerkannte oder unbeachtete Erkrankung des Herzens voraus. von CLAUDIA EBERHARD-METZGER Die Kinder von der Musikschule abholen, noch schnell in den Supermarkt und bloß nicht vergessen, den Hund...
Wissenschaft
Sauberer Stahl
Die Emissionen von Stahlwerken tragen mit zum Klimawandel bei. Dagegen sollen Techniken helfen, die auf Wasserstoff und die Nutzung von Kohlendioxid als Rohstoff setzen. von HARTMUT NETZ Die Stahlindustrie, lange Zeit fundamentaler Baustein des deutschen Wirtschaftsmodells, steckt in der Klemme. In den Hüttenwerken der großen...
