Gesundheit A-Z

Bäckerasthma

Berufskrankheit, Asthma infolge einer Allergie auf Mehlinhaltsstoffe (Eiweißkörper, Mehlzusatzstoffe). Häufig besteht gleichzeitig auch ein Bäckerschnupfen durch das Einatmen von Mehlstaub.

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