Lebensmittelverarbeitung

Verarbeitungsvorgänge und Lagerung von Lebensmitteln bis zum Verzehr. Dabei können Inhaltsstoffe reduziert (z. B. Verlust von Vitaminen beim Erhitzen) oder der Energiegehalt erhöht werden.

Leben & Lifestyle

Male Loneliness Epidemic: Werden Männer immer einsamer?

„Die Male Loneliness Epidemic ist real und ich bin es leid, dass die Leute so tun, als wäre sie es nicht. […] Männer leiden“, heißt es in einem Video von TikTok-Nutzer „baxate_carter“. Die Idee, dass Männer besonders stark unter Einsamkeit leiden, ist in den sozialen Medien in den vergangenen Jahren stark aufgekommen.

Die Meinungen zu dem vermeintlichen Phänomen gehen jedoch weit...

Wissenschaft

Mehr als eine Quelle grünen Stroms

Deutsche Wissenschaftler erforschen, wie sich Biogas umweltfreundlicher erzeugen und besser nutzen lässt als bisher. von TIM SCHRÖDER Es ist noch nicht allzu lange her, da wurde das Biogas viel gepriesen. Ernteabfälle oder Gülle zu vergären, um daraus einen Brennstoff zu machen, das galt als hundertprozentig „öko“. Die...

Wissenschaft

Assistent, Baukasten, Chamäleon

An pfiffigen Ideen, wie das Autofahren zu einer ganz neuen Form von Erlebnis werden kann, mangelt es den Forschern nicht. Sie setzen dabei unter anderem auf intelligente Systeme, feinfühlige Technik und eine Rundumvernetzung. von HEIKE STÜVEL Mobilitätsforscher sind überzeugt: Die Autobranche wird sich in den nächsten Jahren und...

Technik

Photovoltaik-Kosten verstehen: Welche Faktoren den Preis wirklich bestimmen

Der Grund dafür liegt in der Vielzahl an Faktoren, die die tatsächlichen Kosten beeinflussen. Neben der Qualität einzelner Komponenten spielen auch bauliche Voraussetzungen, regionale Unterschiede und zusätzliche technische Ausstattungen eine wichtige Rolle. Pauschale Preisangaben können daher nur eine grobe Orientierung liefern. Die folgenden Abschnitte setzen sich mit diesem Thema noch ein...