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Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Foto von dem Sensor am Oberarm einer Testperson

Wissenschaft

Tragbarer Sensor überwacht Flüssigkeitshaushalt

Damit unser Körper optimal funktioniert, braucht er ausreichend Flüssigkeit. Ein neues Gerät könnte uns künftig mitteilen, wann wir etwas trinken sollten. Der tragbare Sensor überwacht den Flüssigkeitshaushalt im Oberarm in Echtzeit und zeigt an, wenn der Körper dehydriert. Das könnte für normale Menschen im Alltag ebenso...

Wissenschaft

News der Woche 1.11.2024

Der Beitrag News der Woche 1.11.2024 erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Haartransplantation: Neues System sorgt für perfekte Ergebnisse

Bei seriösen Kliniken stehen immer die Wünsche der Patienten und das perfekte Ergebnis im Fokus - so auch bei der Elithair-Klinik in Istanbul. Der medizinische Leiter Dr. Balwi und sein Spezialisten-Team entwickelten diesbezüglich sogar ein exklusives und modernes System, das dafür sorgt, dass jeder Patient anhand von 6 individuellen Schritten die für ihn passende Transplantationsmethode...