Wahrig Herkunftswörterbuch
Hutschnur
Nicht vollends geklärt ist die Herkunft der Wendung das geht (mir) über die Hutschnur „das geht zu weit“. Heute geht man zumeist davon aus, dass die Hutschnur ein altes Maß für die Stärke von fließendem Wasser war. Ein Vertrag von 1356 legt dies nahe. In ihm stand, dass die gemeinsamen Nutzer einer Leitung nicht zu viel Wasser entnehmen sollten, wobei der Strahl die Dicke einer Hutschnur nicht überschreiten durfte. Ging etwas über die Hutschnur, so war das Vereinbarte überschritten – man war also „zu weit“ gegangen.
Wissenschaft
Zu viel oder zu wenig
Das Hormon Insulin sorgt dafür, dass der Einfachzucker Glukose aus dem Blut in die Zellen gelangt. Wenn dieser Mechanismus gestört ist, kommt es zu Diabetes unterschiedlichen Typs. von SIGRID MÄRZ Zucker ist eine unserer wichtigen Energiequellen: schnell verfügbar und in der Regel gut verträglich. Wenn wir von Zucker sprechen,...
Wissenschaft
Der wahre Bodenschatz
Die Böden in Deutschland und Europa seien krank, heißt es. Stimmt das? Nein, sagen Experten, den Böden gehe es besser als gedacht. Allerdings gibt es Bedrohungen wie Erosion oder Bodenmüdigkeit. Jetzt nehmen Forscher den Kampf dagegen auf. von TIM SCHRÖDER Wenn man mit dem Zug durch Deutschland reist und aus dem Fenster blickt,...