Batạte

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die; indianisch, spanisch

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Süßkartoffel

Wurzelknolle des amerikanischen Windengewächses Ipomoea batatas, die ein Gewicht von bis zu 2 kg erreichen kann. Die vorwiegend Stärke und etwas Zucker enthaltende Knolle ist für den gesamten Tropengürtel ein wichtiges Lebensmittel. Batatestärke wird in Amerika u. a. zu Sago verarbeitet.

Landeplattform mit Luftaxis vor Stadtkulisse

Technik & Mobilität

Wie realistisch sind Lufttaxis?

Im Film „Das fünfte Element“ fliegt Protagonist Korben Dallas – gespielt von Bruce Willis – im Jahr 2263 mit einem gelben Lufttaxi durch die Stadt. Zwar liegt die Handlung noch über 200 Jahre in der Zukunft, doch schon jetzt testen verschiedene Unternehmen Luftfahrzeuge, die Helikoptern oder kleinen Jets ähneln. Sie kommen damit allerdings nur stockend voran. Ende Januar 2025 legte...

Wissenschaft

Der eiserne Kern der Erde

Tief im Innern unseres Planeten verbirgt sich eine heiße Metallkugel – der Erdkern. Seine äußere Zone ist flüssig, dort entsteht das irdische Magnetfeld. Doch was genau geht hier vor, und hat es die Evolution beeinflusst? von THORSTEN DAMBECK Der 17. Juni 1929 war für viele Neuseeländer kein guter Tag. Damals erschütterte ein...

Wissenschaft

Aus Alt mach Neu

Vor zwanzig Jahren tobte eine erbitterte Diskussion um die Evolutionstheorie durch das Internet. Anlass war ein Artikel, den ein Herr Stephen C. Meyer in der Zeitschrift Proceedings of the Biological Society of Washington veröffentlicht hatte. Dessen Titel lautete „The origin of biological information and the higher taxonomic...

Reisen

Stadt der Toten: Die Pariser Katakomben

Unterirdische Knochenberge passen auf den ersten Blick nicht so recht zum romantischen Image der Stadt der Liebe. Doch die Katakomben verraten einiges über die Pariser Stadtgeschichte und sind stumme Zeugen des bewegten 18. Jahrhunderts. Einer Zeit, in der Paris vor ungewöhnlichen Herausforderungen stand.

Leichen im Keller

Im 18. Jahrhundert hatte Paris ein großes Problem: Die...