Dolde

Koriander

Koriander, Coriandrum sativum. Wie viele Gewürzpflanzen zählt der Koriander zu den Doldengewächsen.

lateinisch Umbella, ein Blütenstand, bei dem von einem Punkt der Hauptachse mehrere gleich lange Seitenachsen ausgehen.

Natur & Umwelt

Hitzewellen damals und heute

Per Definition des Deutschen Wetterdienstes (DWD) sprechen wir dann von einer Hitzewelle, wenn die Temperaturen an drei oder mehr aufeinanderfolgenden Tagen über einem aus dem langjährigen Mittel für diese Zeit und Ort ermittelten Grenzwert und über 28 Grad liegen. Für die Umwelt und unsere Gesundheit können solche Hitzewellen äußerst gefährlich werden. Flüsse und Seen trocknen aus, die...

Wissenschaft

Die Musik der Sphären

Harmonice mundi“ – Fünf Bücher über die Harmonik der Welt hat Johannes Kepler im frühen 17. Jahrhundert verfasst und dabei vor allem geometrische Formen im Auge gehabt. Der Astronom gewann darüber hinaus die Überzeugung, dass die Planeten bei ihrer Umkreisung der Sonne Töne erzeugen, deren Klang er nach dem Vorbild des Pythagoras...

Wissenschaft

Mit Hopfen, Flachs und Pilz-Myzel

Die Bauwirtschaft gehört zu den größten Klimasündern. Der Einsatz von nachwachsenden Baustoffen könnte das ändern. von HARTMUT NETZ Dass man mit Hopfen Bier braut, hat Tradition. Dass die krautige Kletterpflanze auch als Baustoff taugt, ist neu. Die zunächst als Scherz gemeinte Idee kam zwei Münchner Studenten beim gemeinsamen...

Gesundheit

Tödliche Hefe? Das Wichtigste zu infektiösen Pilzen

Jedes Jahr erkranken weltweit mehr als eine Milliarde Menschen an Pilzinfektionen. Während die meisten dieser Infektionen mild oder sogar unbemerkt verlaufen, enden 1,5 Millionen von ihnen tödlich. Auf ähnliche Todeszahlen kommen ansonsten etwa Malaria oder Tuberkulose. Häufige Auslöser von lebensgefährlichen Pilzinfektionen sind Hefepilze. Sie können im Extremfall zu schweren Organschäden und...