Salạdo

rechter Nebenfluss des Paraná in Argentinien, rund 2000 km, entspringt am Osthang der Anden, durchfließt den Chaco; mündet in mehreren Ästen zwischen Santa Fe und Rosario (Hauptmündung bei Santa Fe).

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

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Wissenschaft

Unsere verschobene Wahrnehmung

Wenn die Zeit vergeht, ändert sich auch der Blick auf die Vergangenheit. Es ist ein wachsendes Problem für Natur- und Klimaschutz, dass wir Dinge für normal halten, die früher ganz anders waren. Wissenschaftler nennen diesen Effekt das Shifting-Baseline-Syndrom. Von Rainer Kurlemann Wer kann sich noch erinnern, wie viele...

Wissenschaft

Geologie im Zeitraffer

Die Meere absorbieren große Mengen CO2 und bremsen so die Erderwärmung. Könnte die Zugabe von Gesteinsmehl den Prozess beschleunigen? von TIM KALVELAGE (Text und Fotos) Nach kurzer Fahrt vom Bootsanleger der meeresbiologischen Station auf den Raunefjord hinaus machen die Forschenden am „Mesokosmos Nummer eins“ fest. Zwischen...

Leben & Lifestyle

Immobilien: Wann Kaufen und Verkaufen Sinn macht

Die Erhöhung der Wohngebäudepreise um 41 % im Zeitraum von 2010 bis 2021 hebt die bedeutende Rolle von Immobilieninvestitionen hervor. Dieser Anstieg übertrifft deutlich die Inflationsrate, die nur um 17 % stieg. Diese Diskrepanz unterstreicht, wie Immobilien eine attraktive Investitionsmöglichkeit darstellen, die über die allgemeine Preissteigerung hinausgeht.

Die Frage nach dem...