Lexikon
Trüffelpilze
Trüffel; Tuberalesunterirdisch lebende Pilze von rundlicher oder knolliger, kartoffelähnlicher Gestalt. Der innere Teil des von einer harten, glatten oder warzigen Schale umhüllten Pilzkörpers ist von Hohlräumen oder gewundenen Gängen durchzogen, die von der Sporen bildenden Schicht ausgekleidet sind. Die Myzelien der Trüffelpilze sind Saprobien. Als Delikatessen gelten die schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum), Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum), Wintertrüffel (Tuber brumale) und der stark mit weißen Adern durchsetzte, ockerfarbige Magnaten-Trüffel (Tuber magnatum).
Wissenschaft
Wie die Erde ihren Mond bekam
Geophysiker untersuchen zwei enorme Gesteinsmassen tief im Erdinnern. Sie sind groß wie Kontinente und könnten Relikte der Kollision sein, bei der unser Mond entstand. von THORSTEN DAMBECK Nach den Mythen des antiken Griechenland herrschte vor den Göttern des Olymps ein anderes Göttergeschlecht. Bei diesen Riesen in...
Wissenschaft
Wasserstoff aus Bier und Schokolade
Bakterien, die aus Abfällen Wasserstoff erzeugen, können ein wichtiger Teil der Energiewende werden.
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