Wissensbibliothek
Woher stammen eigentlich Orangen und Zitronen?
Die Heimat fast aller Arten der Zitrusfrüchte (Gattung Citrus) liegt im Grenzgebiet zwischen Südwestchina und Nordostindien. Allerdings kamen bereits im Altertum die ersten Zitruspflanzen der Art Zitronatzitrone nach Südeuropa, wo man sie zunächst als Heilpflanzen und als Mittel gegen Motten schätzte. Nördlich des Äquators blühen fast alle Citrus-Gewächse Mitte März und werden dann gern von Bienen angeflogen. Viele Kultursorten kommen heute allerdings ohne Bestäubung aus; sie bringen die begehrten kernlosen Früchte hervor.
Übrigens: Typisch für -Arten sind die durch Öldrüsen aromatischen Blätter, deren Stiele häufig geflügelt sind. Bei vielen Arten kommen Sprossdornen vor. Die Blüten sind meistens weiß und enthalten einen Diskus mit Nektardrüsen.
»Es herrscht Goldgräberstimmung«
Wirksame Naturstoffe stammen häufig aus dem Globalen Süden. Der Biologe Marco Thines spricht im Interview darüber, wie Mensch und Natur vor Biopiraterie geschützt werden sollen – und was das für die Forschung bedeutet. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Herr Prof. Thines, was ist Biopiraterie? Biopiraterie ist die Nutzung von...
Tomatensaft nur im Flugzeug
Warum Tomatensaft über den Wolken viel besser schmeckt als auf dem Boden, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Wenn eine Boeing 737 mit rund 70 Tonnen Startgewicht zu einem Flug abhebt, tragen neben dem Flieger selbst, den Menschen an Bord mit ihrem Gepäck sowie dem Treibstoff auch rund 50 Kilogramm Tomatensaft zum Gesamtgewicht bei....