Bivalvia

Bi|val|via

〈[–vạlvia] Pl.〉

Muscheln

[lat., »Zweitürige«]

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

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Wissenschaft

Geheimnisvolles Licht

Experimente enthüllen die eigenartige Quantennatur des Lichts immer besser. So kann Licht zum „Ausfrieren“ gebracht werden, Materie erschaffen und sogar dafür sorgen, dass Atome sich gegenseitig anziehen. von DIRK EIDEMÜLLER Licht gehört zu den Erscheinungen, die so alltäglich sind, dass man gar nicht weiter über sie nachdenkt....

Wissenschaft

Gondwanas Erbe

Als der Urkontinent Gondwana zerbrach, hinterließ er markante Spuren im südlichen Afrika von heute – und setzte eine lange währende Welle intensiver Erosion in Gang. von THORSTEN DAMBECK Wer im Urlaub die Relikte eines Urkontinents besichtigen will, ist in Südafrika am richtigen Ort. Für mehr als 500 Millionen Jahre dominierte...

Quadrocopter-Drohne mit Geschenkschleife in einem Weihnachtsbaum

Technik & Mobilität

Drohne unterm Weihnachtsbaum – was muss man beachten?

Viele Kinder und Jugendliche wünschen sich zu Weihnachten eine Drohne, denn diese meist kamerabestückten Fluggeräte liegen im Trend. Allerdings ist Drohne längst nicht gleich Drohne und wer eine Rohen fliegen möchte, muss bestimmte Regeln beachten und Anforderungen erfüllen. Welche das sind, hängt aber auch von der Art der Drohne ab. Daher gilt es, sich schon vor dem Jungfernflug darüber zu...