Wahrig Fremdwörterlexikon
pochieren
po|chie|ren 〈[–ʃi:–] V.; Kochk.〉
[< frz. œufs pochés »verlorene Eier«] 1
eine Speise ~
bei milder Hitze in wenig Flüssigkeit ziehen lassen bis sie gar ist 2
Eier ~
in fast kochendes Essigwasser schlagen u. darin gar werden lassen; pochierte Eier
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