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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Risipisi

Ri|si|pi|si auch: Ri|siPi|si
n.; od. s; unz.; Kochk.
venezianische Spezialität aus Reis, grünen Erbsen, kleingeschnittenem Schinken u. Fleischbrühe, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie u. Parmesankäse
[< ital. riso »Reis« + piselli »Erbsen«]
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