Wahrig Fremdwörterlexikon
Zytisin
Zy|ti|sin 〈n.; –s, –e; Biochemie〉
[< lat. cytisus »Geißklee« (zu dem auch der Goldregen gezählt wurde) < grch. kytisos »Schneckenklee«] giftiges Alkaloid, das im Goldregen enthalten ist u. eine dem Nikotin ähnliche Wirkung hat
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Blutvergießen an der Tollense
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