Lexikon

Amlalkohole

fachsprachlich Pentylalkohole oder Pentanole, aliphatische Alkohole mit 5 Kohlenstoffatomen, die in 8 isomeren Formen bekannt sind. Wichtigste Amylalkohole sind: 1-Pentanol oder n-Amylalkohol CH3(CH2)3CH2OH und Gärungsamylalkohol, der hauptsächlich aus der isomeren Form Isoannylalkohol (CH3)2CHCH2CH2OH, besteht. Letzterer findet sich in den Fuselölen von Melasse und Kartoffeln. Amylalkohole sind wichtige Lösungsmittel.

Weitere Artikel aus dem Wahrig Fremdwörterlexikon

Weitere Lexikon Artikel

Weitere Artikel aus dem Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Weitere Artikel aus dem Vornamenlexikon